Situé sur l’étage supérieur de l’appellation, ce climat bien exposé sud-est est généralement assez précoce au moment de la vendange. Le sol brun calcaire en pente est peu profond par endroit.
100% Pinot Noir
50% raisins égrappés et 50% de raisins entiers
Fermentation alcoolique en cuve ouverte: 21 jours de cuvaison
16 mois (dont 4 mois d’assemblage en masse)
100% en fûts (dont 28% de fûts neufs)
Belle robe rubis foncé. Jambes colorées.
Très beau nez intense et complexe, fruits noirs, cuir, épices.
Belle typicité de Volnay, puissant, tanins soyeux. Joli velouté.
Très belle longueur.
Prix du lot :
438,00 € TTC
Rupture de stock
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération et ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
Il est interdit de vendre des boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne (Code de la Santé Publique, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3).
