ORIGINE : Assemblage de barriques
CEPAGES : 100% Viognier
SOL : Granite micacé
AGE : 50 ans
ELEVAGE DE 16 MOIS : Dont 12 mois en fûts sur lies sans soutirage, avec des batonnages quotidien pendant 6 mois (30% de fûts neufs) et 4 mois en cuve inox.
ACCORD : Daurade à la provençale, asperges froides sauce mousseline, paupiettes de saumon, tarte au citron…
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération et ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
Il est interdit de vendre des boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne (Code de la Santé Publique, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3).