Situation géographique : Commune de Romery, petit village de la Vallée de la Marne
Terroir et climat: Socle crayeux, une couche argilo-calcaire recouvre ce socle.
Richesse en principes minéraux
Cépages :
30 %Chardonnay – 40% pinot noir – 30 %meunier
Vinification :
Pure tradition champenoise
Élevage :
36 mois en cave avant dégorgement
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération et ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
Il est interdit de vendre des boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne (Code de la Santé Publique, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3).