Ce vin est issu d’une sélection parcellaire de 0.70 hectare de vignes, plantées sur l’un des plus beau terroir de caillotte du Sancerrois : « Le Chêne Marchand ».
Après une récolte manuelle et un tri soigné, les raisins sont emmenés et chargés entiers dans le pressoir pneumatique. Un débourbage à froid précède la mise en fermentation indigène et l’élevage durant 12 mois, en fûts de chêne de 228 et 500 l.
Belle robe dorée claire aux reflets verts.
Joli nez intense de petites fleurs, agrumes, pamplemousse.
Belle intensité aromatique. Un joli Sancerre blanc, charnu avec un très joli milieu de bouche, dense…
Très belle longueur
Prix du lot :
108,00 € TTC
Disponible sur commande
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